Lạ miệng với thịt gà chiên giòn ăn là mê

Thịt gà là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Ngoài hàm lượng protein cao, thịt gà còn có vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt giúp bạn tăng trưởng và phát triển cơ bắp, duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ tăng chiều cao hiệu quả.

Thịt gà luộc, gà kho, gà rang đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình chúng ta. Hôm nay, Đặt sản gà không lối thoát xin hướng dẫn các bạn cách làm món thịt gà chiên giòn, đơn giản mà không kém phần thơm ngon, hấp dẫn rất thích hợp cho bữa cơm ngày cuối tuần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g thịt đùi gà

- 10g gừng; 4 tép tỏi

- 1 muỗng canh rượu sake

- 1 muỗng canh rượu mirin (rượu nấu ăn của Nhật);

- 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè

- Bột chiên vừa đủ

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt đùi gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Gừng, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho gà vào bát, thêm gừng tỏi, rượu sake, rượu mirin, xì dầu, đường, dầu mè vào trộn đều. Ướp trong 1 giờ. Sau đó, cho thịt gà lăn qua bột mì.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi chiên, cho dầu ăn vào, đun nóng già, sau đó thả gà vào chiên cho đến khi vàng giòn.

Vớt gà ra giấy thấm dầu sau đó để lên đĩa và thưởng thức. Thịt gà với lớp da ngoài được chiên vàng giòn giụm, thịt bên trong mềm ngọt. Khi ăn chấm cùng với sốt mayonaise hoặc sốt tương cà chuẩn vị luôn đó hen.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà chiên giòn!