Hướng dẫn làm món xôi rán ăn với thịt bò xào thơm cực

Xôi rán ăn với thịt bò xào chắc hẳn khiến bạn cảm thấy lạ miệng đúng không? Đây là một món ăn được mọi người cực kì yêu thích bởi mùi thơm của thịt bò xào và sự giòn tan của xôi rán. Các bạn hãy vào bếp để cùng Nấu cỗ đám cưới thuê ở hà nội chỉ cho các bạn cách thực hiện nhé.

Nguyên liệu:
- 200 g thịt bò
- 300 g gạo nếp
- 1/2 củ cà rốt
- Nửa củ hành tây
- Cần tây; hành tây
- Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, tỏi băm, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị một bát xôi trắng.
Bước 2: Trải phần xôi trắng ra khay, đậy màng bọc lại rồi ép chặt xôi, ép càng mỏng thì khi chiên xôi sẽ giòn ngon hơn. Dùng dao sắc cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đợi nóng già thì thả từng miếng xôi vào chiên vàng giòn 2 mặt. Lấy xôi chiên ra lót qua lớp giấy thấm dầu.
Bước 4: Thịt bò thái lát mỏng, ướp thịt bò với ít tiêu, mắm ngon, hành băm nhỏ. Cần, tỏi tây, cà rốt, hành tây rửa sạch cắt khúc.
Bước 5: Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn cho thịt bò vào xào sơ. Sau đó cho thịt bò ra đĩa.
Bước 6: Vẫn chảo đó cho cà rốt, hành tây, cần tỏi tây vào xào, ưu tiên rau củ khó chín cho vào trước nhé.

Bước 7: Cho thịt bò vào đảo đều, nêm nếm vừa miệng. Thêm hành hoa cắt khúc cùng 1 thìa cà phê mì chính. Xúc thịt bò xào ra đĩa. Xung quanh xếp kèm xôi chiên giòn lên, rưới thêm ít nước thịt bò xào nếu thích và mời cả nhà thưởng thức thôi.
Cuối cùng món ăn xôi rán thịt bò của chúng ta cũng hờn thành rồi. Mọi người đang khen bạn nội trợ giỏi đúng không?
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!