Gà sốt pho mai ăn kèm mì spaghetti cực ngon

Gà sốt pho mai là món gà được nấu với sốt cà chua và phô mai nên khi ăn ta sẽ thấy vị chua ngọt của sốt cà hòa quyện với vị béo ngậy của phô mai đảm bảo ai ăn rồi cũng mê. Cùng bắt tay thực hiện món ăn này ngay nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300g thịt gà

- 4 lát phô mai

- 4 muỗng canh nước sốt Marinara

- 20g pepperoni​

- 2 muỗng canh dầu oliu

- 2 muỗng canh bơ

- Rau mùi

- Muối, tiêu

- Rau xà lách hoặc mì spaghetti

Các bước thực hiện món gà sốt phô mai:

- Bước 1: Thịt gà bạn chọn mua phần lườn, rửa sạch rồi lọc bỏ xương và da. Để cho ráo bớt nước thì bạn dùng dao thái miếng lườn làm đôi để làm 2 miếng mỏng hơn, khi chiên gà sẽ nhanh chín và ngấm gia vị hơn. 

- Bước 2: Ướp 2 miếng thịt gà với chút muối và tiêu, để khoảng 15 phút cho gà ngấm một chút thì bạn cho vào chảo dầu nóng chiên lên.

- Bước 3: Chiên mỗi mặt chừng 5 phút hoặc đến khi bạn thấy miếng gà săn lại, chuyển sang màu vàng, hơi nâu là được. Bạn lưu ý đừng để lửa to quá, gà sẽ nhanh cháy mà bên trong lại chưa chín đâu nhé!

- Bước 4: Sau khi thấy 2 mặt gà đã vàng đều rồi thì bạn gắp ra đĩa cho ráo dầu.

- Bước 5: Gạn hết dầu thừa trong chảo ra bát, rửa sạch rồi tiếp tục cho lên bếp. Sau đó bạn cho vào chảo 4 muỗng canh nước sốt Marinara, nếu không tìm mua được nước sốt này thì bạn có thể tự nấu bằng cách cho vào chảo 3-4 quả cà chua thái nhỏ, đảo đều cho đến khi cà chua thật nhuyễn mịn, thêm chút đường, muối và hạt nêm vào đảo cùng để nước sốt được đậm đà.

- Bước 6: Đun cho đến khi nước sốt sôi lên thì bạn gắp 2 miếng gà vừa chiên vàng ở trên vào chảo, nấu trên lửa vừa khoảng 4-5 phút cho miếng gà ngấm đều nước sốt.

- Bước 7: Cắt lát miếng pepperoni rồi xếp đều lên 2 miếng thịt gà. tiếp theo bạn phủ thêm 1 miếng pho mát lên trên.

- Bước 8: Nấu thêm 2-3 phút nữa thì bạn sẽ thấy miếng pho mát tan chảy nhìn rất ngon mắt. Sau đó bạn thái nhỏ rau mùi, rắc vào chảo rồi tắt bếp nhé.

Với món ăn này bạn có thể chuẩn bị một đĩa mì spaghetti, rưới thêm nước sốt cà chua lên trên rồi gắp miếng thịt gà sốt phô mai lên trên cùng là có ngay món mì spaghett với thịt gà rất bổ dưỡng rồi!

Chúc bạn thành công!