Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên giòn ngon như nhà hàng

Cánh gà chiên giòn là một trong những món ăn khoái khẩu được các bé vô cùng yêu thích. Để hạn chế việc chúng thường xuyên đòi ra ngoài hàng ăn thay vì ăn ở nhà, với công thức chiên gà giòn ngon sau đây, bạn có thể thực hiện món cánh gà chiên ngon không kém ngoài hàng giúp bé ăn uống ngon lành và đủ chất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Cánh gà

+ Bột chiên xù

+Trứng gà

+ Bột mỳ

Gia vị: rượu mùi, nước tương, muối, dầu ăn, hành, giấm, bột gà, hạt tiêu, gừng, tỏi.

Cách làm gà chiên giòn:

Bước 1: Rửa sạch cánh gà, để ráo.

Bước 2: Cho cánh gà vào nồi, bỏ thêm hành, gừng thái lát, nước nóng đun sôi trong 5 phút.

Bước 3: Dùng que tăm nhỏ, đâm những lỗ nhỏ trên cánh gà.

Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu cho vào cánh gà, trộn đều.

Bước 5: Trộn đều cánh gà với các nguyên liệu và ướp trong 2 tiếng.

Bước 6: Dùng 2 quả trứng gà với một chút rượu mùi, giấm trắng và dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều.

Bước 7: Cánh gà sau khi ướp xong lăn vào bột mỳ.

Bước 8: Sau đó nhúng cánh gà tẩm bột vào bát trứng.

Bước 9: Tiếp tục lăn cánh gà vào lớp bột chiên xù sao cho bột phủ kín toàn bộ cánh.

Bước 10: Cho dầu vào chảo đun nóng. Khi dầu đã nóng già, cho cánh gà vào chiên giòn. Khi cánh gà đã chín vàng đều là món ăn hoàn thành.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên giòn!