Mê hoặc với món gà nướng mật ong thơm phức

Sự hấp dẫn từ món gà nướng mật ong này mang lại mùi vị thơm ngon béo ngậy hòa quyện trong vị ngọt của mật ong thật khó có thể chối từ. Hãy cùng Đặt sản gà không lối thoát chế biến món ăn hấp dẫn này ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gà tây: khoảng 5kg

Mật ong: 60ml

Dầu oliu: 60ml

Hành tây: 1 củ

Cần tây: 1 nhánh

Mận khô: 50gr

Lá hương thảo: 15gr

Vang trắng: 100ml

Nho khô: 50gr

Táo: 2 quả

Cam: 2 quả

Lê: 1 quả

Tỏi: 2 củ

Các loại gia vị cơ bản: hạt nêm, hành muối, tiêu,…

Cách làm món gà nướng mật ong

Bước 1: Gà sau khi mua về ta đem sát qua muối cho khử trùng rồi rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Tỏi bóc sạch bỏ rồi băm nhuyễn. Ướp gà cùng lá hương thảo, hạt tiêu, tỏi băm, đường, muối trong thời gian khoảng 45 phút cho gà ngấm đều gia vị.

Bước 3: Táo, lê, cam lần lượt gọt sạch vỏ. Nho, mận khô rửa sạch thái miếng vuông rồi cho thêm chút rượu vang trắng để ướp trong bụng gà.

Bước 4: Phần rượu vang còn lại, dầu oliu và mật ong ta đem phết đều lên bề mặt gà cho có độ bóng đẹp mắt.

Bước 5: Sau khi đủ thời gian ướp gà ta đem cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C, khoảng 30 phút. Dần dần giảm nhiệt độ xuống còn 150 độ C rồi để thêm khoảng 3 tiếng nữa. Trong quá trình nướng gà, cứ sau 30 phút bạn nhớ phết mật ong, rượu vang và dầu oliu lên gà để cho ngấm gia vị và không bị khô.

Lấy gà ra và trang trí tùy theo sở thích.

Vậy là món ăn đã hoàn thành xong rồi. Thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài thao tác nhẹ nhàng, ta đã có ngay một món ăn hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi, chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ phải ngạc nhiên với tài nấu nướng của bạn đấy. Ý nghĩa của món ăn này tượng trưng cho ước mơ khát vọng no đủ, cả nhà quây quần bên nhau sau một năm bận rộn vất vả.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ăn này!