Các bạn đã từng ăn nem thính chưa? Với món ăn này các bạn có thể dùng trong các bữa cơm gia đình hay các buổi tiệc nhỏ. Cách làm không quá phức tạp điều quan trọng giúp món ăn ngon hơn chính là bí quyết riêng của nó trong quá trình thực hiện. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm nhé.
Nguyên liệu:
-Thịt nạc: 200g
- Thịt mỡ: 200g
- Bì lợn: 200g
- Thính gạo: 50g
- Chanh, tỏi, ớt, lá chanh, lá sung, rau thơm ăn kèm
- Nước mắm, đường, muối, bột canh, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Bạn đem rửa sạch bì lợn và thịt nạc, sau đó cho vào nồi luộc chín, thêm chút bột canh cho đậm đà. Khi bì và thịt nạc vẫn còn nóng, bạn đem thái sợi nhỏ Bạn để riêng phần bì heo và thịt nạc ra hai chiếc đĩa.
Bước 2: Lá chanh bạn đem rửa sạch, thái chỉ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bạn cũng đem thái nhỏ.
Bước 3:Tiếp theo, bạn pha nước chấm nem thính như sau: trộn 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mỳ chính với nhau, dùng thìa khuấy đều cho tan. Sau đó, bạn cho một ít tỏi ớt băm nhỏ vào.
Bước 4: Pha nước chấm nem thính:
Bạn lấy một chiếc âu sạch để trộn nem thính. Cứ một lớp bì rồi đến một lớp thịt và một lớp thính. Sau đó cho thêm một chút bột canh, một chút mỳ chính. Thêm ít tỏi, ớt băm và lá chanh thái nhỏ vào và trộn đều các nguyên liệu trên lên.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nem thính ngon rồi đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét