Lạ miệng với món chạo gà siêu ngon.

Ngoài cách chế biến thông thường với gà như: gà luộc, gà rang, gà chiên sốt, gà kho gừng... Hãy thêm vào thực đơn nhà bạn món chạo gà để đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé. Cùng học cách chế biến món chạo gà chiêu đãi cả nhà nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

600g thịt ức gà

100g mỡ gáy

Mía cây

Hành lá & những gia vị cơ bản

2 muỗng canh bột năng

Mật ong + dầu hào

Dầu ăn

Cách làm chạo gà

- Thịt gà xay hoặc băm nhuyễn.

- Mỡ gáy thái hạt lựu nhỏ.

- Cho bột nêm, muối, đường, hạt tiêu, củ hành băm nhỏ, bột năng, 1 muỗng dầu ăn vào thịt gà trộn đều cho vừa khẩu vị. Sau đó dùng chày quyết đều thịt rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

- Mía rọc vỏ và cắt từng lóng, sau đó cắt làm bốn.

- Sau 30 phút lấy thịt gà ra và cho mỡ vào trộn đều. Đeo găng tay thoa tí dầu vào sau đó lấy hỗn hợp thịt đã ướp bọc quanh khúc mía.

- Đem chạo hấp 5 phút rồi sau đó dùng cọ phết hỗn hợp mật ong & dầu hào lên chạo và đem chiên hoặc nướng chín.

Khi ăn dọn kèm bún, rau, nước mắm chua ngọt, dầu hành và lạc giã rất tuyệt đó các bạn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chạo gà siêu ngon này nhé!