Cuối tuần làm gà chiên húng quế giòn thơm đãi cả nhà

Cuối tuần bạn có thể đổi vị  bữa cơm gia đình bằng món gà chiên húng quế lạ vị cho ông xã và bạn bè thưởng thức nhé. Từng miếng thịt gà được tẩm ướp rồi chiên giòn, thêm chút mùi thơm từ lá húng quế sẽ mang đến cho cả nhà một món ăn mới lạ. Cùng tham khảo cách chế biến ngay dưới đây nhé!

Xem thêm: Đặt tiệc cao cấp tại hà nội

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 đùi gà

- 1 bó nhỏ của húng quế

- 1 quả trứng gà

- 2/3 chén tinh bột khoai lang

- 1 muỗng canh bia

- 3 tép tỏi băm

- 1 muống canh nước sốt đậu nành

- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương

- Gia vị: Hạt tiêu, đường, muối, bột cà ri, dầu ăn.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Chân gà rửa sạch, rút xương và thái thành từng khúc nhỏ.

Bước 2: Trộn chung nguyên liệu ướp với thịt gà gồm: sốt đậu nành, bia, trứng gà, tiêu, muối, đường và ngũ vị hương. Ướp trong tủ lạnh từ 30 phút đến 1 tiếng.                 

Bước 3: Thêm nửa chén bột khoai lang vào gà đã ướp, trộn đều. Sau đó lấy từng miếng thịt gà lăn lại một lần nữa qua lớp bột.               

Bước 4: Đun nóng dầu ở nhiệt độ 170 độ C, và cho gà vào chiên trong khoảng 2-3 phút đến khi có màu vàng đẹp mắt.       

         

        

Bước 5: Vớt gà ra đĩa và để ráo hết dầu.             

Bước 6: Lấy lá húng quế đã rửa sạch vào chiên trong chảo dầu nóng. Rồi một lần nữa bỏ miếng thịt gà đã chiên vào để chiên thêm khoảng 30 giây.          

       

Bước 7: Cuối cùng bạn vớt gà chiên ra đĩa, trang trí thêm lá húng quế bên trên hoặc ít hạt tiêu cho thơm nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn thơm ngon này nhé!